Ganz ohne Industriezucker, dafür mit Möhren, Mandeln und ganz viel Obst! Zutaten Regenbogenkuchen (ergibt ca. 12 Stücke): Kuchen 300 g Möhren 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 350 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Weinsteinbackpulver 100 g gemahlene Mandeln 1 TL gemahlene Vanille 1 TL Ceylon-Zimt 200 ml Milch 2 EL Apfelmark 2 Eier 150 ml Rapsöl Belag 200 g kalte Sahne 2 TL Speisestärke 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 1 EL Apfelmark 1 Prise gemahlene Vanille 2 reife Kiwis 1–2 Handvoll…
Diese Woche ist Maria Serdarusic unsere Mom der Woche. Die 31-Jährige ist gelernte Gesundheits- und Krankenpflegerin und hat 2019 den Blog Mama kocht breifrei gegründet. Denn als es um die Beikosteinführung ihrer inzwischen dreijährigen…
Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Happy & Healthy“ von Caroline Pritschet. Alle Infos zum Buch erfahrt ihr am Ende des Rezepts. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen Reis 360…
Unsere Mom der Woche heißt Rachael Lainé. Die Britin leitet die europäischen und asiatischen Geschäfte von Salt-Wander Sandals – einer traditionsreichen US-amerikanischen Schuhmarke, zu deren Fans Promi-Damen wie Sienna Miller, Jessica Alba und Alexa…
Overnight Oats klingen doch lecker, oder? Wir setzen noch einen drauf und machen eine unwiderstehliche Banoffee-Variante daraus, mit extra Bananen, Kokosraspeln und Erdnussbutter. Schnell gemacht, sättigend und ideal zum Mitnehmen. Zubereitungszeit: 10 Minuten, Ruhezeit:…
Maria Gerstenberg haben wir euch bei uns schon als Mom der Woche präsentiert. Im Interview erzählte uns die 37-jährige Mama zweier Töchter damals von ihrem Kinderbuch-Verlag, den sie selbst gegründet hat und in Eigenregie…
Das Rezept ist aus dem Buch Süß & zuckerfrei. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten für 8–10 Ganache-Brownies BROWNIES 140 g Haselnusskerne 40 g Mandelkerne 3 EL Kakaopulver 2…
Madlen lebt mit ihrem Mann und den beiden Kindern (ihr Sohn ist sechs, die Tochter zehn Jahre) auf dem Land. Genau genommen in einer Kleinstadt in Süddeutschland, gemeinsam mit zwei Meerschweinchen. Die 42-Jährige arbeitet…
Unsere Mom der Woche heißt Wiebke. Die 37-Jährige wohnt mit ihrem Mann und ihrem fünfjährigen Sohn Leopold in der Nähe von Bremen, nachdem sie bereits unter anderem in Rom und Seoul gelebt hat. Wiebke…
Unsere Mom der Woche heißt eigentlich Nadine, wird aber von allen nur Nado genannt. Die 38-Jährige lebt in Bremen und ist Mama von vier Kindern: drei Mädchen und einem Jungen im Alter zwischen 6…
Es gibt Tage, an denen komme ich gut mit der aktuellen Situation klar. Und dann gibt es solche Tage wie gestern, an denen es nicht so ist und das muss einfach mal raus: Ich…
Vor Omikron scheint niemand mehr sicher zu sein. Zwei Jahre sind wir Corona erfolgreich aus dem Weg gegangen – bis es uns im Januar schließlich doch erwischte. Mein Mann und ich: beide positiv. Die…
