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Food & Health

  • Carrot Cake Porridge
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    Porridge x 3

    Die Porridge-Rezepte stammen aus dem Kochbuch „Meine vegetarische Familienküche“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Textes. Porridge ist das perfekte Frühstück an kalten, ungemütlichen Tagen. Sobald der Herbst beginnt, gibt es…

    21. September 2022
  • Orientalisch gefuellte Auberginen
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    Orientalisch gefüllte Auberginen

    Das frische Joghurt-Kräuter-Dressing in Verbindung mit der pikanten, nussigen Füllung und der knusprigen Auberginenhaut ist einfach himmlisch. Am besten serviert man das Ganze direkt aus dem Ofen. Aber falls von der Füllung etwas übrig…

    14. August 2022
  • Schnelle Zimtschnecken
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    Schnelle Zimtschnecken

    Das Rezept ist aus dem Backbuch „Bakerita“ von Rachel Conners. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Paleo. Getreidefrei. Vegan. Glutenfrei. Milchfrei. Diese luftig-weichen Zimtschnecken stecken voller Zimtaroma und sind innerhalb…

    4. August 2022
  • Erdbeer-Krispie-Schnitten
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    Erdbeer-Krispie-Schnitten mit Schokoglasur

    Das Rezept ist aus dem Backbuch „Bakerita“ von Rachel Conners. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten Erdbeer-Krispie-Schnitten (ergibt 16 Riegel): Für die Müslischicht 170 g Cashewbutter 65 g Kokosbutter,…

    7. Juli 2022
  • Regenbogenkuchen
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    Regenbogen-Kuchen

    Ganz ohne Industriezucker, dafür mit Möhren, Mandeln und ganz viel Obst! Zutaten Regenbogenkuchen (ergibt ca. 12 Stücke): Kuchen 300 g Möhren 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 350 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Weinsteinbackpulver…

    5. Mai 2022
  • Sushi Bowl
    Food & Health

    Sushi Bowl

    Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Happy & Healthy“ von Caroline Pritschet. Alle Infos zum Buch erfahrt ihr am Ende des Rezepts. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen Reis 360…

    1. April 2022
  • Banoffee Overnight Oats
    Food & Health

    Banoffee Overnight Oats

    Overnight Oats klingen doch lecker, oder? Wir setzen noch einen drauf und machen eine unwiderstehliche Banoffee-Variante daraus, mit extra Bananen, Kokosraspeln und Erdnussbutter. Schnell gemacht, sättigend und ideal zum Mitnehmen. Zubereitungszeit: 10 Minuten, Ruhezeit:…

    24. März 2022
  • Ganache Brownies
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    Ganache-Brownies ohne Backen

    Das Rezept ist aus dem Buch Süß & zuckerfrei. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten für 8–10 Ganache-Brownies BROWNIES 140 g Haselnusskerne 40 g Mandelkerne 3 EL Kakaopulver 2…

    13. März 2022
  • Muerbe Vanillekipferl
    Food & Health

    Mürbe Vanillekipferl

    Endspurt in der Weihnachtsbäckerei! Diese Woche zeigt uns Lynn Hoefer gesunde, zuckerfreie Vanillekipferl. Das Rezept stammt – wie auch die Rudolph-Plätzchen und die weihnachtlichen Energy-Balls – aus Lynns neuem Backbuch „Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei“. Hierin zeigt sie…

    19. Dezember 2021
  • Weihnachtliche Energy-Balls
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    Weihnachtliche Energy-Balls

    Diese Woche zeigt uns Lynn Hoefer gesunde, zuckerfreie, weihnachtliche Energy-Balls, die geschmacklich an Bratäpfel, Lebkuchen und Zimtsterne erinnern. Mmh! Das Rezept stammt – wie auch die Rudolph-Plätzchen – aus Lynns neuem Backbuch „Himmlisch gesunde…

    2. Dezember 2021