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Food & Health

  • Regenbogenkuchen
    Food & Health

    Regenbogen-Kuchen

    Ganz ohne Industriezucker, dafür mit Möhren, Mandeln und ganz viel Obst! Zutaten Regenbogenkuchen (ergibt ca. 12 Stücke): Kuchen 300 g Möhren 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 350 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Weinsteinbackpulver…

    5. Mai 2022
  • Sushi Bowl
    Food & Health

    Sushi Bowl

    Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Happy & Healthy“ von Caroline Pritschet. Alle Infos zum Buch erfahrt ihr am Ende des Rezepts. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen Reis 360…

    1. April 2022
  • Banoffee Overnight Oats
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    Banoffee Overnight Oats

    Overnight Oats klingen doch lecker, oder? Wir setzen noch einen drauf und machen eine unwiderstehliche Banoffee-Variante daraus, mit extra Bananen, Kokosraspeln und Erdnussbutter. Schnell gemacht, sättigend und ideal zum Mitnehmen. Zubereitungszeit: 10 Minuten, Ruhezeit:…

    24. März 2022
  • Ganache Brownies
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    Ganache-Brownies ohne Backen

    Das Rezept ist aus dem Buch Süß & zuckerfrei. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten für 8–10 Ganache-Brownies BROWNIES 140 g Haselnusskerne 40 g Mandelkerne 3 EL Kakaopulver 2…

    13. März 2022
  • Muerbe Vanillekipferl
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    Mürbe Vanillekipferl

    Endspurt in der Weihnachtsbäckerei! Diese Woche zeigt uns Lynn Hoefer gesunde, zuckerfreie Vanillekipferl. Das Rezept stammt – wie auch die Rudolph-Plätzchen und die weihnachtlichen Energy-Balls – aus Lynns neuem Backbuch „Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei“. Hierin zeigt sie…

    19. Dezember 2021
  • Weihnachtliche Energy-Balls
    Food & Health

    Weihnachtliche Energy-Balls

    Diese Woche zeigt uns Lynn Hoefer gesunde, zuckerfreie, weihnachtliche Energy-Balls, die geschmacklich an Bratäpfel, Lebkuchen und Zimtsterne erinnern. Mmh! Das Rezept stammt – wie auch die Rudolph-Plätzchen – aus Lynns neuem Backbuch „Himmlisch gesunde…

    2. Dezember 2021
  • Rudolph Plaetzchen
    Food & Health

    Rudolph-Plätzchen

    Wir lieben es, Plätzchen zu backen! Aber seien wir doch mal ehrlich: Viele der kleinen Kalorienbomben strotzen nur so vor Zucker und liegen einem doch ziemlich schwer im Magen. Zum Glück zeigt uns Lynn…

    21. November 2021
  • Thai-Mango-Salat
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    Grüner Thai-Mango-Salat

    Erfrischende Mango, gesunde Avocado – und eine leichte Vinaigrette aus Limetten und Ingwer: Dieser Thai-Mango-Salat ist genau das Richtige für einen gechillten Sommerabend. Das Rezept haben wir im Kochbuch „Heilende Küche“ entdeckt, zu dem…

    1. Juli 2021
  • Schoko-Mousse-Torte
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    Schoko-Mousse-Torte

    Werbung (unbezahlt) Das Rezept ist aus dem Kochbuch „Glutenfrei backen“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Texts. Für 1 Schoko-Mousse-Torte (Tarteform mit 26 cm Ø) ca. 75 g Bananenmehl + etwas…

    3. März 2021
  • Kichererbsenbrot
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    Kichererbsen-Brot mit Oliven

    Werbung (unbezahlt) Das Rezept ist aus dem Kochbuch „Glutenfrei backen“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Texts. Für 1 Kichererbsenbrot 250 g Kichererbsenmehl 150 g Buchweizenmehl 2 TL Backpulver 100 g…

    26. Februar 2021
  • Food & Health

    Bananenbrot mit Himbeeren

    Kinder lieben dieses saftige Bananenbrot mit Himbeeren. Und Mamis natürlich auch! Denn die Himbeeren verpassen dem Bananenbrot ein fruchtiges Upgrade und können wunderbar Kleinkindern untergeschummelt werden, die sonst nicht so auf frisches Obst stehen.…

    11. Dezember 2020
  • couscoussalat mit lachs
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    Couscous-Salat mit gegrilltem Lachs

    Werbung (unbezahlt) Das Rezept Couscoussalat mit gegrilltem Lachs, getrockneten Aprikosen und Orange ist aus dem Kochbuch „Nur Salat.“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Texts. Für 2 Personen 100 g Couscous ½ TL…

    23. November 2020