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Food & Health

  • Schnelle Zimtschnecken
    Food & Health

    Schnelle Zimtschnecken

    Das Rezept ist aus dem Backbuch „Bakerita“ von Rachel Conners. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Paleo. Getreidefrei. Vegan. Glutenfrei. Milchfrei. Diese luftig-weichen Zimtschnecken stecken voller Zimtaroma und sind innerhalb…

    4. August 2022
  • Erdbeer-Krispie-Schnitten
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    Erdbeer-Krispie-Schnitten mit Schokoglasur

    Das Rezept ist aus dem Backbuch „Bakerita“ von Rachel Conners. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten Erdbeer-Krispie-Schnitten (ergibt 16 Riegel): Für die Müslischicht 170 g Cashewbutter 65 g Kokosbutter,…

    7. Juli 2022
  • Regenbogenkuchen
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    Regenbogen-Kuchen

    Ganz ohne Industriezucker, dafür mit Möhren, Mandeln und ganz viel Obst! Zutaten Regenbogenkuchen (ergibt ca. 12 Stücke): Kuchen 300 g Möhren 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 350 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Weinsteinbackpulver…

    5. Mai 2022
  • Sushi Bowl
    Food & Health

    Sushi Bowl

    Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Happy & Healthy“ von Caroline Pritschet. Alle Infos zum Buch erfahrt ihr am Ende des Rezepts. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für 4 Portionen Reis 360…

    1. April 2022
  • Banoffee Overnight Oats
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    Banoffee Overnight Oats

    Overnight Oats klingen doch lecker, oder? Wir setzen noch einen drauf und machen eine unwiderstehliche Banoffee-Variante daraus, mit extra Bananen, Kokosraspeln und Erdnussbutter. Schnell gemacht, sättigend und ideal zum Mitnehmen. Zubereitungszeit: 10 Minuten, Ruhezeit:…

    24. März 2022
  • Ganache Brownies
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    Ganache-Brownies ohne Backen

    Das Rezept ist aus dem Buch Süß & zuckerfrei. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten für 8–10 Ganache-Brownies BROWNIES 140 g Haselnusskerne 40 g Mandelkerne 3 EL Kakaopulver 2…

    13. März 2022
  • Muerbe Vanillekipferl
    Food & Health

    Mürbe Vanillekipferl

    Endspurt in der Weihnachtsbäckerei! Diese Woche zeigt uns Lynn Hoefer gesunde, zuckerfreie Vanillekipferl. Das Rezept stammt – wie auch die Rudolph-Plätzchen und die weihnachtlichen Energy-Balls – aus Lynns neuem Backbuch „Himmlisch gesunde Weihnachtsbäckerei“. Hierin zeigt sie…

    19. Dezember 2021
  • Weihnachtliche Energy-Balls
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    Weihnachtliche Energy-Balls

    Diese Woche zeigt uns Lynn Hoefer gesunde, zuckerfreie, weihnachtliche Energy-Balls, die geschmacklich an Bratäpfel, Lebkuchen und Zimtsterne erinnern. Mmh! Das Rezept stammt – wie auch die Rudolph-Plätzchen – aus Lynns neuem Backbuch „Himmlisch gesunde…

    2. Dezember 2021
  • Rudolph Plaetzchen
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    Rudolph-Plätzchen

    Wir lieben es, Plätzchen zu backen! Aber seien wir doch mal ehrlich: Viele der kleinen Kalorienbomben strotzen nur so vor Zucker und liegen einem doch ziemlich schwer im Magen. Zum Glück zeigt uns Lynn…

    21. November 2021
  • Thai-Mango-Salat
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    Grüner Thai-Mango-Salat

    Erfrischende Mango, gesunde Avocado – und eine leichte Vinaigrette aus Limetten und Ingwer: Dieser Thai-Mango-Salat ist genau das Richtige für einen gechillten Sommerabend. Das Rezept haben wir im Kochbuch „Heilende Küche“ entdeckt, zu dem…

    1. Juli 2021
  • Schoko-Mousse-Torte
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    Schoko-Mousse-Torte

    Werbung (unbezahlt) Das Rezept ist aus dem Kochbuch „Glutenfrei backen“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Texts. Für 1 Schoko-Mousse-Torte (Tarteform mit 26 cm Ø) ca. 75 g Bananenmehl + etwas…

    3. März 2021
  • Kichererbsenbrot
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    Kichererbsen-Brot mit Oliven

    Werbung (unbezahlt) Das Rezept ist aus dem Kochbuch „Glutenfrei backen“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Texts. Für 1 Kichererbsenbrot 250 g Kichererbsenmehl 150 g Buchweizenmehl 2 TL Backpulver 100 g…

    26. Februar 2021