Lust auf etwas Süßes, das trotzdem gesund ist? Dann probiere doch mal die Banana Ice Cream und die Avocado Chocolate Mousse (beides zuckerfrei und vegan) aus dem neuen Kochbuch von Laura Koerver. Alle Infos…
Ihr hattet euch das Rezept zu meinem Frühstück gewünscht. Hier kommt es! Es eignet sich auch super als schnelle Lunch-Break, wenn die Zeit fürs Mittagessen mal wieder fehlt. Und ist mit ca. 300 Kalorien…
Allein bei dem Rezeptfoto drehe ich schon durch vor Glück! Ich bin ein bekennender Kokos-Fan und liebe alles, was nach Kokos duftet und schmeckt. Und ja auch Bounty. Wie gut, dass es die auch…
Mhhh, schmeckt der himmlisch! Dieser Schokokuchen kommt ohne Zucker und Mehl aus, dafür stecken dort wertvolle Haferflocken und Banane drin. Mochten die Kinder und sogar der Gatte. Und ich sowieso. Geht ratzfatz und ist…
Na, habt ihr euch auch vorgenommen, dieses Jahr gesünder zu essen? Dann könnte dieses Rezept ganz nach eurem Geschmack sein: vegane Ofen-Süßkartoffel mit Avocado und Granatapfelkernen. Ich hab’s ausprobiert und kann euch versprehen: Es…
Das Rezept „Pappardelle mit Erbsen & Ricotta“ stammt aus dem Kochbuch „Meine vegetarische Familienküche“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Textes. Erbsen und Kinder – eine Hass-Liebe. Wie häufig diskutiert man…
Die Porridge-Rezepte stammen aus dem Kochbuch „Meine vegetarische Familienküche“. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Textes. Porridge ist das perfekte Frühstück an kalten, ungemütlichen Tagen. Sobald der Herbst beginnt, gibt es…
Gibt es etwas Besseres als Kaffee in Kuchenform? Dieser Kuchen schmeckt so lecker, wie er aussieht, oder sogar noch besser. Die Füllung ist cremig, der Boden süß und knusprig und das Karamell ganz leicht…
Das frische Joghurt-Kräuter-Dressing in Verbindung mit der pikanten, nussigen Füllung und der knusprigen Auberginenhaut ist einfach himmlisch. Am besten serviert man das Ganze direkt aus dem Ofen. Aber falls von der Füllung etwas übrig…
Das Rezept ist aus dem Backbuch „Bakerita“ von Rachel Conners. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Paleo. Getreidefrei. Vegan. Glutenfrei. Milchfrei. Diese luftig-weichen Zimtschnecken stecken voller Zimtaroma und sind innerhalb…
Das Rezept ist aus dem Backbuch „Bakerita“ von Rachel Conners. Alle Infos zum Buch findet ihr am Ende des Rezepts. Zutaten Erdbeer-Krispie-Schnitten (ergibt 16 Riegel): Für die Müslischicht 170 g Cashewbutter 65 g Kokosbutter,…
Ganz ohne Industriezucker, dafür mit Möhren, Mandeln und ganz viel Obst! Zutaten Regenbogenkuchen (ergibt ca. 12 Stücke): Kuchen 300 g Möhren 2 Äpfel 1 EL Zitronensaft 350 g Dinkelmehl Type 630 1 Pck. Weinsteinbackpulver…